Sophie schreibt in ihrer Doktorarbeit über Mensch-Natur-Verhältnisse aus landwirtschaftlicher Perspektive und verbindet diese mit more-than-human, queeren und dekolonialen Theorien. Ihre erste Ausbildung erhielt sie von Schafen, Mähdreschern und sandigem Boden auf dem elterlichen Biohof. Sie hält "Queer Gardening" für einen der besten Filme aller Zeiten !